Opis

Pozyskiwany z nektaru robinii akacjowej, czyli tzw. białej lipy, która stanowi doskonały materiał miododajny dla pszczół. Miód ten posiada bardzo charakterystyczną bardzo jasną barwę.

Kolor i smak

Miód z akacji to najjaśniejszy z miodów. Często o w kolorze jasnosłomkowym, a niejednokrotnie bywa prawie bezbarwny. Jest bardzo gęsty i lejący, niezmiernie słodki i łagodny. Wyczuwalny jest w nim aromat kwiatu akacji. Krystalizuje się bardzo wolno, jeśli już do niej dojdzie, to staje się kremowy lub żółty. Z racji swojego smaku jest bardzo lubiany przez dzieci.

Właściwości

Miód ten ma dużą zawartość szybko przyswajalnych węglowodanów. W jego składzie znajduje się także witamina B i składniki takie, jak: potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, mangan. Miód ten idealnie nadaje się przy zaburzeniach trawienia, skurczach, nadkwaśności, a także w przypadku zapalenia żołądka i jelit. Niejednokrotnie stosowany jest w zaburzeniach układu moczowego oraz przy chorobach zapalnych i bakteryjnych nerek. Działa uspokajająco i kojąco. Zaleca się jego spożywanie przy bólach gardła i dolegliwościach związanych z górnymi drogami oddechowymi.